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小龙虾热量高是误会 烹饪方式有讲究

编辑: 时间:2018-06-16 浏览:145
小龙虾热量高是误会 烹饪方式有讲究 小龙虾热量高是误解 烹调体例有讲求发布时候:2018-06-12 06:05:00 礼拜二浙江老年报爱吃小龙虾的朋侪中风行一种说法:吃2斤小龙虾的热量需要跑一个半马拉松才能损耗完。那末在中医眼里,小龙虾又是一种如何的存在呢?来听听浙江省中病院中医内科主任中医师金涛的见地。金涛说,小龙虾属于荤菜类,自己富含营养物资。卵白质含量也高,100克的虾肉含有14.8克卵白质。一般除去龙虾的头、外壳,只计较可食部门热量的话,100克的虾肉热量大约有90大卡,2斤龙虾有约900大卡的热量。而一般成年人一天正常的卡路里摄取在2000大卡摆布,所以若是正常食用其实不会致使热量太高。可是,小龙虾的烹调体例跟摄取的总热量有直接关系。好比经由油炸、油煎的小龙虾,热量就会大大增添。并且良多人喜好把小龙虾当夜消,配上啤酒等高热量酒水,这一顿吃下来,热量确切很高了。金涛建议,因为小龙虾卵白质含量高,其实不合用于肾功能异常的人群。通俗人一次食用小龙虾100-150克,或许10-15只,不会对身体有任何影响。小龙虾一周吃一次没有问题,最好同时搭配蔬菜生果一路吃。蔬菜和生果里含有很多微量元素和矿物资,可以转化小龙虾里的部门热量。好比生果里的维C可以起到抗氧化的感化,在吃烧烤、小龙虾的时辰便可以对致癌物资起到必然的转化感化。需要提示的是,晚上8点今后吃宵夜晦气于能量损耗,热量会直接转化为脂肪,恒久如许也会致使体重上升影响健康。另外,以下三种环境也要注重:第一,即便小龙虾的来历正当,但在烹调进程中不注重卫生、食用过量、多杂可能致使急性胃肠炎;第二,过量食用小龙虾和辛辣的调味品可能会引发或加重过敏,包罗皮肤过敏及胃肠道的“过敏”;第三,过量食用小龙虾及啤酒烧烤等可能加重或引发芳华痘。来历:浙江老年报 作者:记者 徐小翔 通信员 于伟 编纂:邹卓琪
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